こんにちは！N・Tです(*’ω’*)

前回に引き続き、ラーメンの話題です。。。

実は西日暮里に8/25新しいラーメン屋さんが出来ました！

その名も”麺屋　義”

店の看板はなかなか気合の入った素敵な看板で、味も期待できそうです！！

日暮里のグルメリポーターであるN・Tも黙っちゃいられません。早速、母と一緒に行ってきました。

お茶目なオープン看板も乙ですね。

営業時間が17：00～22：00までとちょっと短めですが、連日、行列ができております。

私が行ったときは外に数人の待ちでしたが、入店する頃には10人くらいになっていました。

ですが、ラーメン屋さんのなので回転は早く、そんなに待たずに食べると思います。

 

さて、早速入店・・・・！

発券機で食券を購入し、私は塩・母は醤油！

基本的に味は塩と醤油の2種類です。

限定ラーメンも出る予定なのかも・・・？食べてみたい・・・！

ラーメンもすぐに出てきました！

私が拉麺で一番好きな塩！！！

見るからに期待できそうなビジュアルです。

味は言うまでもありません。が、言います。

うまぁぁああ～！！N・T好みの味です。（伝わりづらい）

麺をよくみるとプツプツと茶色の粒が・・・！

なんとこれは”ふすま”だそうです。

麺にもしっかりと風味があるのはこのせいなのでしょうか・・・。

特に塩はその麺の味をより引き立てていて、とても美味しかったです。

 

そして醤油はこんな感じ。

アッサリ系のラーメンが好きなN・Tは醤油は拉麺の中で2番目に好きな味です。

これも母からつまんで頂き・・・うまぁっっ！！！

こちらの方がしっかりした味で揚げ玉ねぎがなかなかのアクセントになっており、ご飯にも合いそう。

炭水化物×炭水化物のゴールデンコンビでイケそうです。

ちなにみ実は私、拉麺でチャーシューとメンマがそんなに・・・なのですが、ここはどちらもうまい！！

けっこうコッテリめのチャーシューですが、油が甘くて食べやすかったです♪

 

それはこんな店主のこだわりがあるからの様です・・・。

 

こんなに素材にこだわっているのに・・・690円は安い・・・。通いたい・・・。

実は。当社の新入社員IKDはここのOPENの日から義の大ファン。

（OPEN当日の写真）

OPEN当日も並んで食べ、それから毎週1～2回は通っている常連さんです。

IKD情報によると、OPEN当日はこんなお花があったようで・・・

店主はらーめん王･石上秀幸さん塾長の”食の道場”で修行された方のようです。

また、今回私たちが挑戦しなかった”特製義ラーメン”があるのですが、

義ラーメンにチャーシューが増量+豚肉バラ肉が追加されるなんともボリューミーな内容になるそうです。

豚バラも食べたかった・・・！次は特製にしよう・・・！

 

そんなこんなで、女2人でもアッという間に・・・ごちそうさまでした。

N・Tのお勧めのラーメン店です！

ちなみに店主は聾者だそうで、手話も対応しているお店ですよ！

（もちろんスタッフの方は普通にお話が出来ます。）

 

麺屋 義 （めんや よし） 
〒110-0001 東京都台東区谷中3-24-1野口ビル1F
【営業時間】17：00～22：00（スープがなくなり次第終了）
【定休日】日曜日
【アクセス】
電車…JR山手線京浜東北線 千代田線 舎人ライナー線西日暮里駅徒歩4分
バス…都営バス 池袋東口行 道灌山下下車徒歩2分 / 浅草寿町行 道灌山下下車徒歩1分
【駐車場】無し、近くにコインパーキング有り
【席数】カウンター16席(＋車イスで入店可)
【備考】完全禁煙・個室無し

是非、一度行ってみてくださいね(*’ω’*)ﾉｼN・Tでした！！